長崎の塩

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大村アーケードにあります

島田精肉店さんです。

お雛様がたくさん飾ってありました。
いつもたくさんのお塩をご注文いただきありがとうございます。

この日もたくさんのお客様がお買い物にきて、
とても賑やかでした。

コチラのお店の人気商品の一つに
小浜温泉塩の宝石を使用した
塩豚があります。

塩味がしっかりついていますので、
忙しいときの献立が面倒になったときは
野菜炒めの中にこの塩豚をいれるだけで、
簡単に味付けいらずの野菜炒めが出来ます。
是非、お試しください☆

雲仙エコロ塩（株）
代表取締役　木村広大

本社：〒852-8065　長崎市横尾３丁目２番５号
（TEL／ＦＡＸ：095-856-9164）
長崎支社：850-0862　長崎市出島1-43D-FLAG102
（TEL095-870-7451、FAX095-870-7452）
小浜製塩所：854-0514　雲仙市小浜町マリーナ8-1
（090-4986-0409）
HP:　http://ecologeo.alt-nagasaki.jp/
Email:unzenecologeo@yahoo.co.jp
フェイスブック：https://www.facebook.com/ecologeo
  

長崎空港でしか手に入らない
「じゃがメル」
しかも、毎日午前中で売り切れるそうです☆

このお店の目の前の
「いけどき屋」さんで、

エコロ塩も販売中です☆







雲仙エコロ塩（株）
代表取締役　木村広大

本社：〒852-8065　長崎市横尾３丁目２番５号
（TEL／ＦＡＸ：095-856-9164）
長崎支社：850-0862　長崎市出島1-43D-FLAG102
（TEL095-870-7451、FAX095-870-7452）
小浜製塩所：854-0514　雲仙市小浜町マリーナ8-1
（090-4986-0409）
HP:　http://ecologeo.alt-nagasaki.jp/
Email:unzenecologeo@yahoo.co.jp
フェイスブック：https://www.facebook.com/ecologeo
  

いつもながプロでお世話になっている、
フリップフロップ・クリエイティブの
緒方さんの記事が
２０１２年２月２９日の長崎新聞に掲載されていました。


今もあんまりかわりませんが、私は２０代の頃は
本当にアホだったんで、
いつも緒方さんは凄いなあ！と、感心しています。

ShareBox
う～ん、アイディアの宝石箱や～☆



株式会社フリップフロップ・クリエイティブ
http://www.facebook.com/home.php#!/fliflo.jp?sk=info

  

コストをあまりかけずに集客できるか挑戦中☆
Facebookとホームページとのらんば長崎のブログをリンクさせて、
どれくらいの効果があるのか？
私は、ウェブのことはあまり詳しくわかりません。
専門的なことは全て、ながプロで知り合いました、
STEM DESIGNの北村さんにお願いしています。
ありがとうございます。
気になる方は私にお問い合わせください。

https://www.facebook.com/ecologeo

雲仙エコロ塩（株）
代表取締役　木村広大

本社：〒852-8065　長崎市横尾３丁目２番５号
（TEL／ＦＡＸ：095-856-9164）
長崎支社：850-0862　長崎市出島1-43D-FLAG102
（TEL095-870-7451、FAX095-870-7452）
小浜製塩所：854-0514　雲仙市小浜町マリーナ8-1
（090-4986-0409）
HP:http://ecologeo.alt-nagasaki.jp/
Email:unzenecologeo@yahoo.co.jp   

中央郵便局からニュー長崎ホテルに向かう途中の
ローソンの横まるみつの斜め前にあります、
やきとり次郎吉さんへお塩の配達に行ってきました。
いつもありがとうございます。
まだ新年会をやってない方々、是非、
やきとり次郎吉で美味しい焼き鳥を食べながら、
今年の抱負を、ぶっちゃけあいましょう♪

そこで、Facebookでやきとり次郎吉へチェックイン☆
で、上の写真付きでアップするんですが、
最近画像つきのチェックインが全く出来なくなりました。
誰か解決策を教えて下さい(>_<)



有限会社マイティー・スパロウ
代表取締役の城尾さんから、
美味しいもの通信が届きます☆
毎回ニヤニヤしながら読ませていただいています。
まだまだ寒い季節には心温まるお話や美味しい季節のお料理の案内を
読んでみたい～♥と、思った方は、お問い合わせください。
Facebookから勝手にご紹介させていただきます。
お店のご案内は下記になります。


詳しくはこちらから。

ホームページ
http://www.mightysparrow.co.jp　

ホットペッパーからは
吉里吉里屋
http://www.hotpepper.jp/strJ000032535/
水辺の公園レストラン
http://www.hotpepper.jp/strJ000031012/
次郎吉　
http://www.hotpepper.jp/strJ000980324/

ぐるなび　からは
吉里吉里屋
http://r.gnavi.co.jp/f395400
水辺の公園レストラン　
http://r.gnavi.co.jp/f395402
サクラハウス　
http://r.gnavi.co.jp/f395403
次郎吉　
http://r.gnavi.co.jp/f395404　  

2011年12月31日
明日は12月32日ではなく、
2012年1月1日元旦です！
お間違えの無いように(^^)
雲仙エコロ塩の木村広大です。


Facebookの本村製麺所の本村幸雄さんのページを使わせていただきます。

本日橘神社にて本村さんが、昨年に続き、年越し島原素麺を準備しているそうです。
是非、参拝者のみなさまお近くのみなさま、寒くて家を出たくない方、
初夢中の方も、橘神社に初詣、足を運んでください。
2012年1月1日午前2時までやっているそうです。
私も行きます！



大晦日は、そうめんを食べましょう。

中国福建省では、古くから長生き麺『長麺(ちょうめん)』と呼ば​れ、お祝い事や体力が消耗しているときに食べられた「そうめん」​。

日本でも平安時代には小麦粉食品が薬膳料理として食べられ、そう​めんは宮中では珍重されていました。その後、庶民の間では、『祝​麺』『祝食』として祝い事や仏事の精進料理に
そうめんを食べる習慣へとなったのではないかと言われています。

帰省してくる家族や親類縁者が集まる席で、無事帰省できたことや​元気な顔がそろったことに感謝して『年越し素麺』を食べ、また、​新年を祝いながら家庭円満などの願をかけながら『年明けそうめん​』を食べてみてはいかがでしょうか！！

ｂｙ南島原市商工会青年部  

2011年12月22日（木）の長崎新聞に掲載されていた記事です。

雲仙市小浜町の伊勢屋旅館が製造・販売している
「雲仙アンチョビ」がこのほど、
東京で開かれた「調味料選手権2011」で総合5位に選ばれました。

おめでとうございます！
伊勢屋の女将さんから、この商品が出来上がるまでの苦労話を聞いていましたので、
自分のことのように、本当に嬉しいです。


私も自宅で、ピザ、スパゲッティーなどに入れて愛用させていただいています(^0_0^)
美味しいですよ～(^^)/。
もうすぐ、クリスマスですね♪
今日はクリスマス用の手作りピザのベースの部分から試しに作ってみました。
後日、簡単レシピをアップさせていただきます（*^_^*）
  

本日は、妻が学生時代お世話になっていました、「ティア」さんにランチバイキングを食べに行きました。
いつもなら、facebookで簡単チェックインで済ませるのですが、美味しいお料理がたくさんあるので、写真をいっぱいアップしたくなりました。長崎たっちじんでポイントGET!初来店引き換え商品は、興奮しすぎてもらい忘れました~(^_^;)

ティアさんの紹介
「土に命と愛ありて」を基本理念に据えるティアのメニューは、旬の無農薬野菜・有機野菜を主役としてその日届けられた野菜で決まります。一般的なレストランがメニューに合わせて食材を仕入れるのとは逆に、農家から出荷したその日の素材を見て料理を決めていくのです。

ティア入り口→
その“コロンブスの卵”的な発想が、ティア独特のブッフェスタイル（バイキング方式）を産み出しました。安全、安心で美味しい本物の食材がどんなに大切かをよく理解している、お母さん方を中心としたお客さんのリピーターが多いのもそういった理由によるものです。
「ティア」の店名は“土、命、愛”の三つの頭文字をとったものです。


はい！一皿目です♪



焼き魚は、海産工房梅元さんのさばになります。

二皿目です♫


3皿目と4皿目は2皿目と同じでした♬
幸せです(^0_0^)













雲仙エコロ塩（株）
代表取締役　木村広大

本社：〒852-8065　長崎市横尾３丁目２番５号
（TEL／ＦＡＸ：095-856-9164）
長崎支社：850-0862　長崎市出島1-43D-FLAG102
（TEL095-870-7451、FAX095-870-7452）
小浜製塩所：854-0514　雲仙市小浜町マリーナ8-1
（090-4986-0409）
HP:http://ecologeo.alt-nagasaki.jp/
Email:unzenecologeo@yahoo.co.jp   

11月6日（日）大村アーケード内のまちかど研究室にて、一店逸品フェアが開催されました。
本日は、小浜温泉塩の宝石（エコロ塩）を使用して作った塩豚を製造販売している、島田精肉店さんのご招待で参加させていただきました。


参加する各店舗の自信を持っておすすめするこだわりの逸品を通して皆様とのふれあいを大切にして、大村のまちを明るく、元気にしていきたいという企画です。

11：00より、各店舗の自慢の逸品を皆様プレゼンしました。

プレゼン後に、それぞれ自慢の逸品に触れたり試食したりすごい楽しくておいしいイベントでした。お米のたなかさんのおいしいお米は冷えたおにぎりでもとっても美味しかったです。御菓子処まえださんの千代香は114年の歴史があり、黒餡の他に桜・栗が増えて3種類ともめちゃめちゃ美味しかったです。しかも安い！2戸で105円！本日は休日で買えなかったので、来週買いに行きます。


そして、島田精肉店さんの塩豚、晩御飯を作る時間があまりない時に、冷蔵庫にあるお野菜にこの塩豚を入れて味付けしないで、炒めるだけで簡単野菜炒めのできあがり！！
本日はこの豚肉を飼育している紅葉豚さんと島田精肉さんとエコロ塩で次回新商品開発に向けて新たなアイディアがたくさんうまれました。





逸品お店廻りツアー
11月11日（金）、12（土）、13（日）、21（月）、22（火）、23（祝）
参加ご希望の方は村田神仏堂0957-52-3504又は0957-53-4222（山崎）までお願い致します。
  

長崎県雲仙市小浜町の温泉街に安くて美味しいフランス料理のお店があります。彼女との初めてのデートで行ったら間違いなくそのままプロポーズもＯＫもらえるくらい雰囲気も抜群です(^0_0^)

なんと、2010年食べログベストレストランを受賞しております。
父の友人のシャトープラージュの後山シェフにお願いして、賞状をコピーさせていただきました。
自分が知らないところ（ネット上）での評価で、よくわからないと、賞状をお店に飾っていません(^_^;)


今年は妻の誕生日、結婚記念日などなどをお祝いすることが出来なかったため、小浜で、長崎新聞社の取材を受けるついでに妻を誘い、今年全部のお祝いごと、クリスマスまで含めて、お昼をここで食べることにしました。




妻にどれでもいいと言ったのですが、遠慮して妻はＢコース肉、私はＡコース肉を頼みました。
（あっ！！この時点では全てのお祝いごとを含めてるって、説明してなかったんだ(^_^;)！！）

Ａコースの海の幸グラタンになります。

Ｂコースのオードブル、名前を忘れましたが味は忘れてません！小浜温泉塩の宝石（エコロ塩）が効いて美味しかったです(^0_0^)妻から一口いただきました♪

ここで美味しいパンが2種類出てくるのですが、ぺろりと胃の中に入り、撮り忘れてしまいました(・_・;)

Ａコースのカブのスープになります。ここまで濃厚なスープに変身できるなんて(^^)夏の冷コーンスープも最高ですよ！
月一でメニューが変わります。


Ｂコースの牛ヒレステーキになります。ほんのりマスタードが効いて肉がアイスみたいに口の中で溶けてなくなる感じでした。（お肉がのってませんでした、っとか、おかわり！とか言いたくなるくらい美味しかったです！


Ａコースの豚肉のバルサミコソースだったと思います。（全て自分の舌の記憶だけで説明してます、ご了承ください。）
こちらはあまりの美味しさに妻に3分の2食べられました。見た目よりもあっさりヘルシーな感じです。

デザート、珈琲です。デザートも全て手作りです♪正直ケーキ屋さんもしてほしいです！！


見ていただいてわかりますように、Ａコースがお得感たっぷりですが、金額を増すごとに質が断然違います。一度5000円のを頼んだことがありますが、最初から最後まで笑顔が絶えず、顔が筋肉痛になりそうでした。
毎年、いろんなところからシェフの引き抜きの声がかかっています！皆様も是非食べに行かれてみてください。常に満席状態ですので、お電話でご確認してからがいいです。


フランス料理　シャトープラージュ

雲仙市小浜町北本町１６８１
ＴＥＬ／ＦＡＸ：０９５７－７４－３９４９