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雲仙エコロ塩(株)
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2012年08月08日

ひじきの塩糀炒め☆


ひじきの塩糀炒め(たぶん5人前)ヽ(*´∀`)ノ

材料

乾燥ひじき40g
人参1本
丸天2枚
砂糖大さじ2
酒大さじ2
醤油大さじ2
塩糀大さじ1

作り方
①ひじきと人参、丸天は同じ長さに細かく切る

②フライパンをあたため、油を入れる。
細かく同じ長さに切ったひじき・人参・丸天を入れ炒める。

③砂糖大さじ2、酒大さじ2、醤油大さじ2、塩糀大さじ1を入れ、さらに炒める。

人参がやわらかくなり味がしみたら出来上がり☆

塩糀を入れることで旨みが増し、まろやかに仕上がります。



雲仙エコロ塩(株)
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●取り扱い商品
□小浜温泉塩の宝石(粉末塩、食塩)100g・1kg
□調味液体の塩(液体の塩、食塩水)500㎖・20リットル
□塩糀・塩麹・塩こうじ200g
□自分で作る塩糀セット(調味液体の塩500㎖+糀約500g)
□入浴用にがり500㎖







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