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エコロ塩
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雲仙エコロ塩(株)
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木村広大


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雲仙市小浜町マリーナ8-1
(090-4986-0409)
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http://ecologeo.alt-nagasaki.jp/
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2015年11月11日

最高の塩おにぎりは、軟水で炊き、水塩スプレーで握る






日経BP社の運営する

「CAMPANELLA [カンパネラ]ビジネスパーソンにひらめきの鐘を」で

一般社団法人おにぎり協会で塩を担当し、


日本ソルトコーディネーター協会の代表理事



青山志穂さんがお話する、


簡単にできる塩おにぎり術。

https://www.facebook.com/saltcoordinator/info/?tab=page_info


お米は軟水で炊くとふっくら仕上がる
塩は、水で溶かしてスプレーボトルに入れて使う


詳しくはこちらを↓
http://business.nikkeibp.co.jp/atclcmp/15/279811/103000029/

水塩のいいところは、
すでに塩が水に溶けているので、塩分量としては少ない量でも、しっかりと塩味を感じられるので、
塩分摂取量を減らすことができます。
塩は水に溶けて初めて味として受容体に受容されるので、溶けた状態だと味を感じやすいのです。
減塩を気にしている方にもオススメの方法です。


 「最高の塩おにぎり」
を、作りたいけれど、

水塩を自分で作りたくない方、
是非、雲仙エコロ塩の

「調味液体の塩(水塩)」「ソルトミスト」

オススメです(^O^)



雲仙エコロ塩(株)
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Posted by エコロ塩 at 09:51│Comments(0)
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