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雲仙エコロ塩(株)
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2012年08月30日

塩糀しいたけハンバーグ試作☆




豚のひき肉を2日間塩麹をつけてねかせます。
あとは通常のハンバーグの作り方です☆

味付けは塩糀のみ(*´∀`*)
隠し味は、サンエスファームさんの、しいたけ粉末をたくさん・・・・・入れます☆


しいたけが苦手な子供たちも気づかないでいっぱい食べてました♪



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この記事へのコメント
こんばんわ。
先日は コメントにお返事をいただきありがとうございました。
嬉しかったです。エコロ塩さんと松井糀屋さんのコラボの塩糀出来上がりました。 まろやかで とても美味しいです。
感激です。 ハンバーグレシピも参考にしたいと思います。作るのが楽しみです。松井糀屋さんの糀は 生糀なんでしょうか。 次は エコロ塩さんの塩で 柚子胡椒を作りたいなと思っています。
Posted by まつお at 2012年09月02日 21:07
まつお様

コメントありがとうございます( ^∀^)
松井糀屋さんの糀は生糀です。


柚子胡椒はまだ挑戦したことがありません。
是非、出来上がりの感想を聞かせてください\(^o^)/
Posted by エコロ塩エコロ塩 at 2012年09月02日 22:28
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