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2012年07月26日

ヒラメのフライと、鳥のから揚げ☆塩糀味



いただきもののヒラメの切り身を一晩塩麹に漬け込みます。

ついでに鳥のもも肉を一口サイズに切って、同じく一晩塩糀に漬け込みます('∀`)

翌日、通常のフライや揚げ物をするように揚げて出来上がりです☆
味付けすることなく簡単に美味しくヘルシーにいただけます♪




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●取り扱い商品
□小浜温泉塩の宝石(粉末塩、食塩)100g・1kg
□調味液体の塩(液体の塩、食塩水)500㎖・20リットル
□塩糀・塩麹・塩こうじ200g
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