長崎の塩

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塩の原材料はほぼ海水です。
関東のお客様からそちらの塩はセシウムの検査はしてますか？
と、聞かれたことがあります。
当時はセシウムの検査をしていなくて、申し訳ありませんと、お答えしました。

それから、長崎県内でセシウム検査が出来るところを検索したのですが、
みつからず、Facebookで質問したら、
島原の方に岐阜で農業をしながらセシウム検査もやっているすごい言い方をご紹介していただきました。


電話とメールでしかお話したことがないのですが、
すぐに意気投合して、検査していただき、
それから塩麹を作る用の塩を使っていただけることになりました。



安心で安全な美味しいお塩をこれからも作っていきたいと思います。

栗原さん、山田さんありがとうございます＼(^o^)／






●農事組合法人福地ハイランズ
山田正隆
TEL/FAX 0574-49-1761
docomo 090-2138-8051
mail highlands@nifty.com
〒505-0421
岐阜県加茂郡八百津町 福地751-11

http://www.yamachan-okome.com/



●859-1325
長崎県雲仙市国見町
多比良戊1416-4
栗原農園　栗原賢二

http://www.iwarego.com/pc.html












雲仙エコロ塩（株）
代表取締役　木村広大

■本社：〒852-8065　長崎市横尾３丁目２番５号
（TEL／ＦＡＸ：095-856-9164）
■小浜製塩所：854-0514　雲仙市小浜町マリーナ8-1
（090-4986-0409）
HP:　http://ecologeo.alt-nagasaki.jp/
Email:　　unzenecologeo@yahoo.co.jp
フェイスブック：　https://www.facebook.com/ecologeo

●取り扱い商品
□小浜温泉塩の宝石（粉末塩、食塩）１００g・１kg
□調味液体の塩（液体の塩、食塩水）500㎖・２０リットル
□塩糀・塩麹・塩こうじ２００g
□自分で作る塩糀セット（調味液体の塩500㎖+糀約５００g）
□入浴用にがり500㎖   

小浜の塩で作った、
無添加塩麹の完成品が大人気で、皆さんが宣伝してくれます。
ありがとうございます(*´∀｀*)

電子レンジでもそのまま使えるタッパー付き塩麹２００g５００円です。
クリーミーで自分で作るより出来上がりがいいそうです＼(^o^)／

長崎市街地1500円以上のご注文（塩麹でなくてもOK）で配達いたします。
是非、ご注文ください。
（090-4986-0409）




雲仙エコロ塩（株）
代表取締役　木村広大

■本社：〒852-8065　長崎市横尾３丁目２番５号
（TEL／ＦＡＸ：095-856-9164）
■小浜製塩所：854-0514　雲仙市小浜町マリーナ8-1
（090-4986-0409）
HP:　http://ecologeo.alt-nagasaki.jp/
Email:　　unzenecologeo@yahoo.co.jp
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●取り扱い商品
□小浜温泉塩の宝石（粉末塩、食塩）１００g・１kg
□調味液体の塩（液体の塩、食塩水）500㎖・２０リットル
□塩糀・塩麹・塩こうじ２００g
□自分で作る塩糀セット（調味液体の塩500㎖+糀約５００g）
□入浴用にがり500㎖   

小浜の塩で作った、
無添加塩麹の完成品が大人気で、皆さんが宣伝してくれます。
ありがとうございます(*´∀｀*)

電子レンジでもそのまま使えるタッパー付き塩麹２００g５００円です。
クリーミーで自分で作るより出来上がりがいいそうです＼(^o^)／

長崎市街地1500円以上のご注文（塩麹でなくてもOK）で配達いたします。
是非、ご注文ください。
（090-4986-0409）




雲仙エコロ塩（株）
代表取締役　木村広大

■本社：〒852-8065　長崎市横尾３丁目２番５号
（TEL／ＦＡＸ：095-856-9164）
■小浜製塩所：854-0514　雲仙市小浜町マリーナ8-1
（090-4986-0409）
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●取り扱い商品
□小浜温泉塩の宝石（粉末塩、食塩）１００g・１kg
□調味液体の塩（液体の塩、食塩水）500㎖・２０リットル
□塩糀・塩麹・塩こうじ２００g
□自分で作る塩糀セット（調味液体の塩500㎖+糀約５００g）
□入浴用にがり500㎖   

小浜の塩で作った、
無添加塩麹の完成品が大人気で、皆さんが宣伝してくれます。
ありがとうございます(*´∀｀*)

電子レンジでもそのまま使えるタッパー付き塩麹２００g５００円です。
クリーミーで自分で作るより出来上がりがいいそうです＼(^o^)／

長崎市街地1500円以上のご注文（塩麹でなくてもOK）で配達いたします。
是非、ご注文ください。
（090-4986-0409）




雲仙エコロ塩（株）
代表取締役　木村広大

■本社：〒852-8065　長崎市横尾３丁目２番５号
（TEL／ＦＡＸ：095-856-9164）
■小浜製塩所：854-0514　雲仙市小浜町マリーナ8-1
（090-4986-0409）
HP:　http://ecologeo.alt-nagasaki.jp/
Email:　　unzenecologeo@yahoo.co.jp
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●取り扱い商品
□小浜温泉塩の宝石（粉末塩、食塩）１００g・１kg
□調味液体の塩（液体の塩、食塩水）500㎖・２０リットル
□塩糀・塩麹・塩こうじ２００g
□自分で作る塩糀セット（調味液体の塩500㎖+糀約５００g）
□入浴用にがり500㎖   

2012年4月29日（日）
長崎新聞とっとってに掲載されました。
小浜温泉塩の宝石を使用した｢調味液体の塩｣を使って、
松井糀屋さんの糀とあわせて混ぜて待つだけで簡単にできる
｢無添加の塩糀｣の紹介です。
松井糀屋さんも１Pまるまる掲載されています
｢塩麹特集｣です。


塩麹を料理の味方にする！
昔ながらの日本の調味料であり、最近特に注目されている｢塩麹（こうじ）｣。
効能面だけでなく、簡単にうま味を出したり、スープなどの隠し味にも大活躍してくれます。
その万能ぶり、賢く使いこなさなきゃソン！
塩麹を使ったレシピも紹介しています。










雲仙エコロ塩（株）
代表取締役　木村広大

■本社：〒852-8065　長崎市横尾３丁目２番５号
（TEL／ＦＡＸ：095-856-9164）
■小浜製塩所：854-0514　雲仙市小浜町マリーナ8-1
（090-4986-0409）
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きゅうりの塩糀漬け


きゅうり3本を適当な大きさに切ります
塩糀を大さじ1，５杯かけます。


ビニール袋に入れて揉み揉みします。
３０分放置します(*_*)



完成！


昨日、ご案内した塩糀、完成品、
エコロ塩横尾店、バンケット時津店
どちらも
おかげさまで完売しました(^o^)／

ありがとうございます！



雲仙エコロ塩（株）
代表取締役　木村広大

■本社：〒852-8065　長崎市横尾３丁目２番５号
（TEL／ＦＡＸ：095-856-9164）
■小浜製塩所：854-0514　雲仙市小浜町マリーナ8-1
（090-4986-0409）
HP:　http://ecologeo.alt-nagasaki.jp/
Email:　　unzenecologeo@yahoo.co.jp
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お待たせいたしました(^o^)／
「完成した塩糀も販売してください！」
お客様のリクエストにお応えいたしまして、

販売開始しました★
とってもクリーミーに仕上がってます♪
もちろん、小浜温泉塩の宝石使用です！

２００ｇ税込５００円です。


販売先は
長崎市横尾３丁目２－５
横尾郵便局裏になります☆
売り切れの場合もありますので、是非お電話でご確認ください。
０９０－４９８６－０４０９

バンケット（時津）
明日から販売予定です。
よろしくお願いいたします。






雲仙エコロ塩（株）
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■小浜製塩所：854-0514　雲仙市小浜町マリーナ8-1
（090-4986-0409）
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すごい大好評でした！
橘湾のイワシを塩糀につけて、
から揚げにしました。

子供たちが大喜びでした(^o^)／


これは商品化せんといかんごたるです♪

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長崎新聞が毎週日曜日に発行している
県下ナンバーワンの生活情報誌
「とっとって」
の取材日でした。

4月29日(日)の「麹パワー」特集での掲載予定です★


調味液体の塩と松井糀屋さんのこうじを混ぜるだけで
簡単にできちゃう
おいしい塩こうじ♬


自社で販売している
塩こうじは、糀の製造がおいつかないため、
買いに来られたお客様にすぐにお渡しすることが出来ず、
1週間から10日くらい待たせることもあります。
横尾店とFacebookやブログ、メールからだけの注文を
とっています。
そんなマイナーな塩こうじが、
取材です(>_<)
ありがとうございます。

横尾店では買いに来られたお客様一人ひとりに
作り方やレシピを丁寧に教えています。
運がよければ塩こうじの本も貸し出していますので、
どうぞご予約お待ちしております。

お試し価格
★塩こうじ完成約1kgで税込1,000円です★





雲仙エコロ塩（株）
代表取締役　木村広大

■本社：〒852-8065　長崎市横尾３丁目２番５号
（TEL／ＦＡＸ：095-856-9164）
■長崎支社：850-0862　長崎市出島1-43D-FLAG102
（TEL095-870-7451、FAX095-870-7452）
■小浜製塩所：854-0514　雲仙市小浜町マリーナ8-1
（090-4986-0409）
HP:　http://ecologeo.alt-nagasaki.jp/
Email:　　unzenecologeo@yahoo.co.jp
フェイスブック：　https://www.facebook.com/ecologeo
  

長崎新聞が毎週日曜日に発行している
県下ナンバーワンの生活情報誌
「とっとって」
の取材が入りました。

なんと「塩糀」特集です。
調味液体の塩と松井糀屋さんのこうじを混ぜるだけで
簡単にできちゃう
美味しい塩こうじの特集です♬


自社で販売している
塩こうじは、糀の製造がおいつかないため、
お買い求めに来られたお客様にすぐにお渡しすることが出来ず、
1週間から10日程お待ちいただくため、
横尾店とFacebookやブログ、メールからだけの注文を
とっています。
そんな、まだまだマイナーな塩こうじが、
取材です(>_<)
ありがとうございます。
美味しいレシピも紹介できればと思っています。
がんばります☆

横尾店では買いに来られたお客様一人ひとりに
作り方やレシピを丁寧に教えています。
運がよければ塩こうじの本も貸し出していますので、
どうぞご予約お待ちしております。

お試し価格
★塩こうじ完成約1kgで税込1,000円です★





雲仙エコロ塩（株）
代表取締役　木村広大

■本社：〒852-8065　長崎市横尾３丁目２番５号
（TEL／ＦＡＸ：095-856-9164）
■長崎支社：850-0862　長崎市出島1-43D-FLAG102
（TEL095-870-7451、FAX095-870-7452）
■小浜製塩所：854-0514　雲仙市小浜町マリーナ8-1
（090-4986-0409）
HP:　http://ecologeo.alt-nagasaki.jp/
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