2011年12月31日
大晦日は島原素麺を食べましょう♬
2011年12月31日
明日は12月32日ではなく、
2012年1月1日元旦です!
お間違えの無いように(^^)
雲仙エコロ塩の木村広大です。
Facebookの本村製麺所の本村幸雄さんのページを使わせていただきます。
本日橘神社にて本村さんが、昨年に続き、年越し島原素麺を準備しているそうです。
是非、参拝者のみなさまお近くのみなさま、寒くて家を出たくない方、
初夢中の方も、橘神社に初詣、足を運んでください。
2012年1月1日午前2時までやっているそうです。
私も行きます!
大晦日は、そうめんを食べましょう。
中国福建省では、古くから長生き麺『長麺(ちょうめん)』と呼ばれ、お祝い事や体力が消耗しているときに食べられた「そうめん」。
日本でも平安時代には小麦粉食品が薬膳料理として食べられ、そうめんは宮中では珍重されていました。その後、庶民の間では、『祝麺』『祝食』として祝い事や仏事の精進料理に
そうめんを食べる習慣へとなったのではないかと言われています。
帰省してくる家族や親類縁者が集まる席で、無事帰省できたことや元気な顔がそろったことに感謝して『年越し素麺』を食べ、また、新年を祝いながら家庭円満などの願をかけながら『年明けそうめん』を食べてみてはいかがでしょうか!!
by南島原市商工会青年部
Posted by エコロ塩 at 13:31│Comments(0)
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