2012年05月30日
本日はエタリの唐揚げです(*´∀｀*)
一晩ねかせたエタリの塩糀（塩麹・塩こうじ）をザルに入れます。
キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
ジップロックの中に片栗粉と米粉を１：１で入れ
軽くモミモミします(*´∀｀*)
中火で色がきつね色に変わるまで油で揚げます♪
完成です＼(^o^)／
雲仙エコロ塩（株）
代表取締役 木村広大
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●取り扱い商品
□小浜温泉塩の宝石（粉末塩、食塩）１００g・１kg
□調味液体の塩（液体の塩、食塩水）500㎖・２０リットル
□塩糀・塩麹・塩こうじ２００g
□自分で作る塩糀セット（調味液体の塩500㎖+糀約５００g）
□入浴用にがり500㎖
Posted by エコロ塩 at 22:47│Comments(0)
│塩こうじでお料理
