2012年08月08日
ひじきの塩糀炒め☆
ひじきの塩糀炒め（たぶん5人前）ヽ(*´∀｀)ノ
材料
乾燥ひじき４０g
人参1本
丸天2枚
砂糖大さじ２
酒大さじ２
醤油大さじ２
塩糀大さじ１
作り方
①ひじきと人参、丸天は同じ長さに細かく切る
②フライパンをあたため、油を入れる。
細かく同じ長さに切ったひじき・人参・丸天を入れ炒める。
③砂糖大さじ２、酒大さじ２、醤油大さじ２、塩糀大さじ１を入れ、さらに炒める。
人参がやわらかくなり味がしみたら出来上がり☆
塩糀を入れることで旨みが増し、まろやかに仕上がります。
雲仙エコロ塩（株）
■小浜製塩所：854-0514 雲仙市小浜町マリーナ8-1
（TEL／ＦＡＸ：095-856-9164）
（090-4986-0409）
HP: http://ecologeo.alt-nagasaki.jp/
Email: unzenecologeo@yahoo.co.jp
フェイスブック： https://www.facebook.com/ecologeo
●取り扱い商品
□小浜温泉塩の宝石（粉末塩、食塩）１００g・１kg
□調味液体の塩（液体の塩、食塩水）500㎖・２０リットル
□塩糀・塩麹・塩こうじ２００g
□自分で作る塩糀セット（調味液体の塩500㎖+糀約５００g）
□入浴用にがり500㎖
2012年08月07日
ティア長崎銅座店でお塩販売中☆
有機・無農薬野菜や素材にこだわったお店
ティア長崎銅座店で
小浜温泉塩の宝石１００g販売中です☆
ありがとうございます＼(^o^)／
ティア長崎銅座店
「土に命と愛ありて-ティア」は、
安全な食材～旬の無農薬・有機野菜～と
素材の味を大切にしています。
生産者と輪になって、お客様が
安心して楽しく食事が出来る
やすらぎの場所
■住所
長崎市銅座町6-24
ビクトリア・イン長崎2F
■ご予約・お問い合わせ
TEL 095-828-2984
■営業時間
朝/07:00～10:00(L.O 9:30)
昼/11:30～15:00(L.O 14:30)
夜/18:00～21:00(L.O 20:30)
■定休日
なし
雲仙エコロ塩（株）
■小浜製塩所：854-0514 雲仙市小浜町マリーナ8-1
（TEL／ＦＡＸ：095-856-9164）
（090-4986-0409）
HP: http://ecologeo.alt-nagasaki.jp/
Email: unzenecologeo@yahoo.co.jp
フェイスブック： https://www.facebook.com/ecologeo
●取り扱い商品
□小浜温泉塩の宝石（粉末塩、食塩）１００g・１kg
□調味液体の塩（液体の塩、食塩水）500㎖・２０リットル
□塩糀・塩麹・塩こうじ２００g
□自分で作る塩糀セット（調味液体の塩500㎖+糀約５００g）
□入浴用にがり500㎖
2012年08月03日
☆豚肉とじゃがいもの塩糀煮
☆豚肉とじゃがいもの塩糀煮
材料
・豚バラかたまり肉500g ・じゃがいも２～３個 ・水100cc ・塩糀大さじ２杯+２分の１杯
作り方
①豚肉を２～３cmの厚さできる。ボウルに入れ塩麹を加えてよくもみ、
冷蔵庫に入れて一晩おく。
②じゃがいもは皮をむき大きめの一口大に切る。
③鍋に①と②を入れ、分量の水を入れ、火にかける。
煮立ったら火を弱め豚肉が柔らかくなるまで約１５分ほど煮る。
雲仙エコロ塩（株）
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●取り扱い商品
□小浜温泉塩の宝石（粉末塩、食塩）１００g・１kg
□調味液体の塩（液体の塩、食塩水）500㎖・２０リットル
□塩糀・塩麹・塩こうじ２００g
□自分で作る塩糀セット（調味液体の塩500㎖+糀約５００g）
□入浴用にがり500㎖
材料
・豚バラかたまり肉500g ・じゃがいも２～３個 ・水100cc ・塩糀大さじ２杯+２分の１杯
作り方
①豚肉を２～３cmの厚さできる。ボウルに入れ塩麹を加えてよくもみ、
冷蔵庫に入れて一晩おく。
②じゃがいもは皮をむき大きめの一口大に切る。
③鍋に①と②を入れ、分量の水を入れ、火にかける。
煮立ったら火を弱め豚肉が柔らかくなるまで約１５分ほど煮る。
雲仙エコロ塩（株）
■小浜製塩所：854-0514 雲仙市小浜町マリーナ8-1
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●取り扱い商品
□小浜温泉塩の宝石（粉末塩、食塩）１００g・１kg
□調味液体の塩（液体の塩、食塩水）500㎖・２０リットル
□塩糀・塩麹・塩こうじ２００g
□自分で作る塩糀セット（調味液体の塩500㎖+糀約５００g）
□入浴用にがり500㎖
2012年08月02日
刺身の塩糀あえ
☆刺身の塩糀あえ
材料
・ホタテ貝柱4～5ヶ（たこ、いか、白身魚などの刺身OK）・塩糀大さじ２分の１～１杯
作り方
①貝柱は４等分に切る
② ①をボウルに入れ、塩糀を入れてあえるだけ＼(^o^)／
雲仙エコロ塩（株）
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□小浜温泉塩の宝石（粉末塩、食塩）１００g・１kg
□調味液体の塩（液体の塩、食塩水）500㎖・２０リットル
□塩糀・塩麹・塩こうじ２００g
□自分で作る塩糀セット（調味液体の塩500㎖+糀約５００g）
□入浴用にがり500㎖
材料
・ホタテ貝柱4～5ヶ（たこ、いか、白身魚などの刺身OK）・塩糀大さじ２分の１～１杯
作り方
①貝柱は４等分に切る
② ①をボウルに入れ、塩糀を入れてあえるだけ＼(^o^)／
雲仙エコロ塩（株）
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□小浜温泉塩の宝石（粉末塩、食塩）１００g・１kg
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□自分で作る塩糀セット（調味液体の塩500㎖+糀約５００g）
□入浴用にがり500㎖
